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肠旺米线

时间:2021-04-02浏览:
米线烫熟,加入秘制酱料,浇上汤底,打上卤大肠和血旺,加上特色佐料后,经典美味就出来了。最有特色的是肠旺米线里还可以加海带,海带片厚实,其淡淡的腥味盖过了大肠的腥,血旺很嫩,这种组合还挺搭。
 
人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合休闲快餐食用。
肠旺米线
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